Pamiętacie, jakie piwa piliście, zanim przyszła moda na kraft? Bo ja całkiem dobrze. Choć piwna rewolucja w Polsce liczy sobie raptem 5 lat, a ja siedzę w niej ok. 3 lata, to czasami łapię się na wrażeniu, że dobre trunki piję niemal od zawsze. Być może dlatego, że od większości jasnych Lagerów zawsze mnie odrzucało. Moja wiedza nie pozwalała mi na to, bym świadomie mógł traktować Taterkę czy innego Harnasia jak…
Igrzyska w Rio to dobry czas na degustację nowych piw. A tych w nadchodzących dniach pojawi się całkiem sporo. Masz piwnego newsa, którym chciałbyś się podzielić? Napisz do mnie na FB lub wyślij maila na adres jerry.brewery@gmail.com. NOWE PIWA: Kolejna wariacja na temat RISa od Browaru Stu Mostów wjeżdża na rynek. Tym razem ekipa przygotowała wersję leżakowaną w beczce po Bourbonie, z dodatkiem malin. Na nadchodzące Beer Geek Summer Profesja przygotowała nowość – Obieżyświata. To West Coast IPA o parametrach…
Z kontrolnej wizyty w Cieślinie wróciłem – jak zwykle – z pełnymi rękami. W ostatnią niedzielę wybrałem się do rodzinnego domu Tomka Syguły, by skontrolować pracę drożdży w naszym Farmhouse Wine i przelać piwo na – nazwijmy to – fermentację cichą. Zagarnąłem zioma w Krakowie i wspólnie pojechaliśmy moją uroczą Madzią (chwaliłem się, że wreszcie kupiłem samochód? :D) do Cieślina. 40 minut jazdy i już byliśmy w siedzibie Browaru Leśniczówka. Po obiedzie szybko zabraliśmy…
Kopalnia odkrywkowa „Piwoteka” zaprasza na kolejny odcinek serialu „A taki styl piwa znacie?”. Odejście Masona z Piwoteki wbrew obawom nie spowodowało, że łodzianie zrezygnowali z przypominania i warzenia historycznych stylów. Bogatą paletę ciekawostek uzupełnił właśnie Broyhan nazwany Bielnik Kopischa. Zanim o wrażeniach z degustacji, trzy słowa o samym stylu. Broyhan wywodzi się z Hannoveru, a swoją nazwę zawdzięcza Cordowi Broyhahnowi, który miał uwarzyć piwo jako pierwszy już w 1526 roku. 300 lat temu na terenie…
Gdy wydawało się, że piwno-muzyczne kooperacje już nie są sexy, do gry weszło Beer City pod rękę z zespołem Dizel. W piwnym świecie tak jak w życiu – mody przychodzą i odchodzą, nawet nie wiesz kiedy. W 2015 roku w polskim krafcie kto nie grał w jednym teamie z jakąś kapelą, ten był trąbą (przerysowuję). Trend był na tyle wyraźny, że miałem nawet na ten temat wykład w czasie Poznańskich Targów Piwnych. Nie da się ukryć, że przynajmniej…
Miała być banalna zgadywanka, a skończyło się na jednym trafieniu… Do przeprowadzenia tego ślepego testu zbierałem się od dobrych sześciu miesięcy. Miałem w planach, by był to jeden z pierwszych filmów na YT, ale koniec końców zrezygnowałem z tego pomysłu. Później możliwość organizacji degustacji ograniczał mi kalendarz – aż do ostatniej soboty. Zaprosiłem do siebie Martę i Maćka, moich ziomali, by wspólnie ze mną spróbowali prawidłowo przyporządkować pięć próbek. Początkowo planowaliśmy wypić…
Lato plus miłość do Witbierów skłoniły browar domowy Gęstwa do uwarzenia piwa w tym stylu. Pyk – mamy to! Ciągle nie dorobiliśmy się systemów chłodzących w naszej warzelni, więc na początku czerwca ustaliliśmy, że po uwarzeniu planowanego piwa zawieszamy działalność na okres wakacyjny. Ale żeby mieć co pić, postanowiliśmy przygotować smakowitego Witbiera – w sam raz po to, by gasić pragnienie w upalne dni. Chyba sie przeliczyliśmy, ponieważ najcieplejszy okres lata…