Dla jednych wyznacznik rewolucji, dla innych – wielka ściema. Z kolei dla IJHARS – kolejna okazja, by dowalić komuś karę. I co my w końcu mamy z nim zrobić? Z IBU jak z seksem – ciągle sprzedaje. Możecie słuchać opinii zblazowanych geeków, że na nich napis „100 IBU” na butelce czy tablicy w mutlitapie nie robi już żadnego wrażenia, ale z rozmów z zaprzyjaźnionymi sprzedawcami i barmanami wiem, że cyferki ciągle działają na wyobraźnię. Cóż,…
Piwny Mikołaj nawiedził mnie w tym roku dwukrotnie. Z darami pospieszyły AntyBrowar i Eureka. Pięknie dziękuję! AntyBrowaru uważnym beer geekom chyba nie muszę przedstawiać. Łódzka inicjatywa wystartowała w 2015 roku z własnym browarem, co już może budzić szacunek. W Krakowie dostępni są głównie w multitapach (np. w Craftowni czy Multi Qlti), trochę gorzej rzecz ma się jeśli chodzi o sklepy specjalistyczne. Ja próbowałem kilku piw łodzian – pełen…
Przerwa świąteczna dopiero przed nami, więc browary pracują pełną parą, by wypuścić jak najwięcej piw. Masz piwnego newsa, którym chciałbyś się podzielić? Napisz do mnie na FB lub wyślij maila na adres jerry.brewery@gmail.com. NOWE PIWA: Na początek muszę wrzucić oczywiście naszej Brokreacyjnej nowalijki – Cup Cake i (po raz pierwszy w butelkach, a drugi w ogóle) Wine Cake. Oba piwa to Wheat Wine o parametrach: 11% alkoholu, 24 Blg, 50 IBU. Czym się różnią? Cup Cake chmieliliśmy na zimno…
Dobre polskie piwa i jedno wybitne zagraniczne – tak oto prezentują się degustacje, które przeprowadziłem w czasie krakowskiego festiwalu. Mimo że – jako krakus – byłem swego rodzaju gospodarzem imprezy, to jednak przy Dolnych Młynów pojawiłem się tylko na kilka godzin w sobotę. Wiecie, obowiązki muzyczne i rodzinne robią swoje. Na szczęście nie ominęło mnie żadne piwo z tych, które planowałem spróbować. No to jedziemy. Kolejność przypadkowa. PRACOWNIA…
Kraków wreszcie dostał festiwal, którego chciał, ale na pewno nie taki, na jaki zasługuje. Cracow Craft Beer Fest, 9-11 grudnia 2016 r., Tytano, Kraków Temat „Dlaczego w drugim największym polskim mieście od 15 miesięcy nie było festiwalu piwnego?” to rzeka, której pewnie można byłoby poświęcić osobny tekst. Plany organizacyjne były ambitne, ale ze względu na zamknięcie klubu Fabryka oraz wysokie koszty krakowskiej Areny organizatorzy Beerweeka i Krakowskiego Festiwalu Piwa w 2016 roku odpuścili. Powstałą lukę…
Czekolada, pomarańcza i inne przyprawy – Święta nadchodzą, więc browary szaleją z dodatkami. Masz piwnego newsa, którym chciałbyś się podzielić? Napisz do mnie na FB lub wyślij maila na adres jerry.brewery@gmail.com. NOWE PIWA: Już niedułgo pojawi sie nowe piwo z Cracow Beer Academy i Piwowarowni – Niña Blanca. To Imperial IPA (7,6% alko, 19 Blg, 100 IBU) z dodatkiem opuncji, zestu z limonek oraz ostrych papryczek. Autorami receptury są chłopaki z Dzikich Drożdży. Pinta na koniec roku odpala…
Do Bożego Narodzenia jeszcze kilka tygodni, ale pierwszy prezent dostałem już teraz. Piwo świąteczne browaru Gęstwa będzie bardziej ekstraktywne i pełne, niż się spodziewałem! Od kilku miesięcy chodziła za mną wizja stworzenia piwa bożonarodzeniowego, acz z racji braku czasu zabrałem się za nie dopiero teraz. Wniosek: zapewnie w Święta się go nie napiję, ale w Sylwestra? Kto wie? Pierwszą rozkminą, jaką mieliśmy była: czy idziemy w jasne Ale, czy też…