Co w piwie piszczy? 5.05.17

Kranoprzejęcia, urodziny i piwa nowych browarów – maj zapowiada się naprawdę ciekawie! Masz piwnego newsa, którym chciałbyś się podzielić? Napisz do mnie na FB lub wyślij maila na adres jerry.brewery@gmail.com. NOWE PIWA: Kolejne kooperacyjne piwo Artezana i Piwnego Podziemia nadchodzi! Double Darek (na cześć piwowarów Darka Piecucha i Darka Doroszkiewicza) to Double Rice IPA o mocy 8% alkoholu. Nepomucen dołącza do grona browarów, które mają w swoim dorobku Imperial Baltic Porter. Interpretacja nosi nazwę Echo i…

Browar Gęstwa – Bicz, Pils

Wreszcie to zrobiliśmy! Pierwsze piwo dolnej fermentacji autorstwa Browaru Gęstwa jest już gotowe. Zrobić własnego Pilsa – to marzenie każdego piwowara, w teorii łatwe do zrealizowania. Ale już zrobić Pilsa bez wad: tutaj poprzeczka idzie wyraźnie do góry. Dlatego nie śpieszyliśmy się z Kokosem do warzenia, tym bardziej że nie dysponujemy jeszcze lodówką z termostatem. Decyzja zapadła na początku lutego, gdy zima w Polsce wreszcie doszła do głosu. CHŁODNICA Wiedzieliśmy, że trzeba będzie…

Drugie urodziny Piwowarowni

Z cyklu „jak ten czas szybko leci”: browar Łukasza Gustkiewicza skończył właśnie dwa lata, a on sam od równego roku zajmuje się tylko piwem. Takiej okazji do świętowania nie mogliśmy przegapić! Pamiętam, jakby to było wczoraj: pierwsza połowa 2015 roku – siedzę w Viva La Pinta, snując plany co będę robił w życiu po powrocie z Wrocławia do Krakowa. Nagle przysiada się do mnie Mateusz Górski (poznałem go kilka…

Co w piwie piszczy? 28.04.17

Przed majówką warto sprawdzić, na jakie piwa polować w najbliższych dniach. Masz piwnego newsa, którym chciałbyś się podzielić? Napisz do mnie na FB lub wyślij maila na adres jerry.brewery@gmail.com. NOWE PIWA: Wawrzyszew to nowe piwo browaru Karuzela. Tym razem duet postawił na AIPA o mocy 6,4% alkoholu i 16,5 Blg. Premiera jutro w Piwnej Sprawie. Hopium kolejny raz uwarzy piwo festiwalowe na Beergoszcz. Tym razem będzie to Kiwi Wonder – NE IPA z kiwi. Po NE IPA ,…

Krakowskie Bitwy Piwowarów Domowych 2017

Drugi sezon KBPD powoli się rozkręca. Wczoraj miałem okazję sędziować piątą bitwę. Muszę przyznać, że z roku na rok pałam coraz większą miłością do inicjatyw aktywizujących piwowarów domowych. Już pal licho, że z ich grona wyrosną kiedyś właściciele, tudzież pracownicy browarów. Bardziej cieszy mnie fakt, że wszelkie bitwy piwowarskie stanowią edukacyjne poletko także dla randomowych spijaczy piwa. Więcej o KBPD przeczytasz tutaj W czasie…

Co w piwie piszczy? 21.04.17

Międzyfestiwalowa przerwa nie oznacza, że browary siedzą z założonymi rękami. Oto najnowsze propozycje naszych kraftowców. Masz piwnego newsa, którym chciałbyś się podzielić? Napisz do mnie na FB lub wyślij maila na adres jerry.brewery@gmail.com. NOWE PIWA: Znamy już szczegóły dotyczące Pinty Miesiąca Kwietnia. Tym razem będzie to Kwas Jota – Sour Currant Wild Ale o parametrach 5,1% alkoholu, 11,5 Blg, z dodatkiem soku z porzeczek i kolendry. Tymczasem AleBrowar ogłosił, że wkrótce wypuści na rynek Barley Wine, które…

KAWA CHALLENGE: Deer Bear, Piekarnia Piwa, Rockmill/Bytów i Pracownia Piwa

Połączenie dwóch boskich napojów w jednym to coś, co kocham. Dlatego dziś postanowiłem ocenić kilka nowych piw ze względu na ich poziom „nakawienia”. Choć swoją przygodę z umiłowaniem płynu rozpocząłem od herbaty, to jednak obecnie akcenty zdecydowanie mocniej rozkładają się pomiędzy piwo (bardziej) a kawę (mniej). O tej drugiej nie chce mi się zbyt wiele czytać i doszkalać się (brak czasu), ale piję ją z upodobaniem i coraz większą atencją.…