NEPOMUCEN DRY STOUT: półwytrawne

Znajomy spec od wina twierdzi, że „półwytrawne” oznacza „nieudane wytrawne”. Na szczęście w piwie ta zasada nie obowiązuje. Podczas Beerweekend Festival odbyłem ciekawą rozmowę z Mateuszem Górskim na temat oceniania piwa w czasie konkursów piw domowych. Zauważyłem, że w najnowszym przewodniku po stylach BJCP niemal na każdym miejscu stara się podkreślić, iż zamieszczone w nim opisy są tylko ogólnymi wyznacznikami oceny danego stylu. Jeśli dane piwo odbiega od wskazań, ale w taki…

ZŁOTA PIĄTKA: Grodziskie

Za tydzień Święto Piwa Grodziskiego. To doskonała okazja, by przypomnieć sobie, kto warzy najlepszych reprezentantów stylu. O piwie grodziskim w naszym „półświatku” mówi się od dawna, a właściwie od początku piwnej rewolucji w Polsce. Kto choć trochę zagłębił się w jej historię, ten wie, że wszystko zaczęło się od piwowarstwa domowego i konkursu na najlepszego grodzisza (skądinąd w tym roku odbędzie się jego kolejna edycja), w którym laureatami zostali obecni właściciele Pinty.…

WFDP 2015: multirecenzja piw

Intensywny slalom pomiędzy stoiskami Wrocławskiego Festiwalu Dobrego Piwa zaowocował romansem z kilkunastoma piwami. Oto porcja ośmiu z nich. Nie da się ukryć – było ciężko. Najpierw zaplanować zakupy, a później jeszcze je zrealizować i obiektywnie ocenić. Tym bardziej, że po drodze dostałem się na strefę piwowarów domowych, a także wziąłem udział w Live Bloggingu. Ten drugi dał mi możliwość spróbowania większości najciekawszych polskich wypustów, dostępnych…