Chwała niech będzie twórcom krakowskiego brewpubu T.E.A. Time, że zdecydowali się otworzyć swoją miejscówkę tak blisko sali prób Dust Bowl. Choć ten browar restauracyjny otworzył się już grubo ponad rok temu, to miałem okazję gościć w nim raptem dwa razy – przede wszystkim za sprawą mojej „wizyty w wojsku”. Mój błąd, bowiem to naprawdę miła miejscówka, klimatyczna, z pomysłem na siebie. Tutejszą ideą jest serwowanie prawdziwego brytyjskiego…
Z warzeniem i piciem piwa jest jak z seksem – najlepiej robić to samemu. Dlatego też tak wielu miłośników boskiego napoju zabiera się za jego produkcję na własny użytek. Jednym z nich jest Tomek Dzieciątkowski, autor portalu Kopalnia Piwa i twórca browaru domowego Koniner. NIE MA JAK W DOMU to nowy cykl na blogu, w którym od czasu do czasu będę opisywał produkty browarników domowych, a także mówił o warzeniu w domowym zaciszu. Jeśli chcesz,…
Długi weekend, mnóstwo wolnego czasu, a zatem i chwila na nadrobienie zaległości. Na tę okoliczność wybrałem się do Tea Time Brewpub. Knajpa usytuowana na ul. Dietla 1 w Krakowie wystartowała 1 kwietnia tego roku i nie byłoby czym się podniecać, gdyby nie fakt, że właściciele od razu zadeklarowali się, że będą warzyć własne piwo i lać je z kranów. W Krakowie browarów restauracyjnych jest jak na lekarstwo (oprócz głównego bohatera: C.K. Browar i Stara Zajezdnia), więc otwarcie…