LEVEL UP – Coming Out

Marzenia się spełniają, szczególnie wtedy, gdy się tego nie spodziewasz. Owocna współpraca z Brokreacją przy projekcie The Blogger zaowocowała ofertą dołączenia do ekipy browaru. Postanowiłem z niej skorzystać. Przypadki nie istnieją – jestem o tym święcie przekonany. Nie przez przypadek na przywoływanej do znudzenia premierze Ale Cocones spotkałem Kacpra Gronia i wymyśliłem z nim ideę Beer Blog Day oraz warzenia piwa The Blogger. Nie przez przypadek w tym samym miejscu znalazł się też…

BLIND TEST: Cztery Portery

Piwowarski skarb polski to (jeszcze) domena dużych browarów. Postanowiłem w ślepym teście sprawdzić formę Porterów Bałtyckich, póki pozycji tych najlepszych nie zajmą rzemieślnicy. Pomysł na tę degustację przyszedł mi do głowy zupełnie spontanicznie. Ot, przechadzałem się po jednym z supermarketów, gdy na półce zauważyłem butelkę nowej warki Porteru Warmińskiego. Zaraz obok stał Komes Porter Bałtycki, a nieco dalej Portery z Ciechana oraz Sulimaru (Cornelius). Temat więc nasunął się…

OMNIPOLLO: hit czy mit?

W czasie randki z najlepszą laską w mieście dowiadujesz się, że ma cycki wypchane silikonem, a jej atrakcyjne nogi to protezy. Co robisz? Pierwszy kontakt z topowymi piwami Omnipollo jest jak odkrycie, że z dziewczynami można robić coś więcej niż tylko targać za włosy. Niedowierzanie miesza się z ekscytacją, zaskoczenie z totalna radością z każdego łyku. ZACHWYTY Nie znam osoby, która by nie zbierała swojego piwnego ego z podłogi po spróbowaniu Noa Pecan Mud Cake.…

PRACOWNIA PIWA: dni otwarte i premiery

Dziewięć lat mieszka człowiek w Krakowie i ani razu nie był w Modlniczce. Okazja do nadrobienia geograficznych braków nadarzyła się w ostatni piątek, w czasie dni otwartych Pracowni Piwa. Przedarcie się z centrum Krakowa do położonej rzut beretem od Business Parku Modlniczki (na zachód od miasta) w godzinach popołudniowych graniczy z cudem. O 17:00 lud pracujący w krakowskich firmach wraca do okolicznych miejscowości, przede wszystkim do Zabierzowa. Nawet Kokos, z którym jechałem na Dni Otwarte Pracowni Piwa,…

Piwna mapa Budapesztu

Dziewięć knajp i dwa sklepy – te miejsca koniecznie musisz odwiedzić, by poznać piwne oblicze Budapesztu. Choć rzemieślnicza rewolucja wybuchła na Węgrzech mniej więcej w tym samym czasie co w Polsce – tak wynika z relacji spotkanych przeze mnie osób – to jednak jej rozmach jest zdecydowanie mniejszy niż u nas. Co nie znaczy, że brakuje tu ciekawych browarów i wartych odwiedzenia piwnych miejsc. W czasie mojej podróży do Budapesztu…

ULTIMATE MULTITAP CRAWL: 12 x Kraków

Morderczy, nieznający litości, ostateczny crawling po krakowskich knajpach z kraftem. Przeżyłem go na otwarcie urlopu. Idea knajposzwędania po wszystkich pubach z kraftem w Krakowie świtała w mojej głowie od dawna – mniej więcej od czasu ostatniej aktualizacji przygotowanej przeze mnie mapy – zachęcam do częstowania się. MAPA KNAJP PIWNYCH KRAKÓW – ZOBACZ Wiedziałem, że nie dam rady zaliczyć za jednym podejściem każdego miejsca z piwem w moim mieście, dlatego postanowiłem, że ograniczę…

Jaki będzie kraft? – wróżenie z piwa

Postanowiłem pobawić się we wróżkę i odpowiedziałem sam przed sobą na pytania o przyszłość polskiego kraftu. Ciekawe, czy macie podobne zdanie. Marketing na drugim miejscu Zaraz po jakości piwa. Ja rozumiem, że spora część piwowarów i czytelników wolałaby, żeby romantyczne czasy maleńkiego rynku kraftu nigdy nie przeminęły. By jedyną formą reklamy było info na browar.bizie i FB, a sklepy specjalistyczne – wyłącznymi sprzedawcami. Życzę nam wszystkim, by wasze marzenie nigdy się nie spełniło.…